活性炭的脱色功能以及在食品加工中的应用

白云碳素原创    
2019-04-22 09:24:11
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活性炭在脱色领域有非常广泛的应用,脱色使用的活性炭一般为粉末状的活性炭,通常都是将粉末活性炭与待脱色的溶液混合,然后过滤或者沉淀分离等方式最终为溶液脱色。 使用活性炭脱色的操作步骤与注意事项:
1 .加活性炭以前,首先将待结晶化合物加热溶解在溶剂中。
2 .待热溶液稍冷后,加入活性碳,振摇,使其均匀分布在溶液中。如在接返沸点的溶液中加入翻身性炭,易引九基沸,溶液易冲出来。
3 .加入活性炭的甘,视杂质多少而定,一般为粗品质骨的 1 一 5 % ,加入甘过多,活性炭将吸附一部分纯产品。
4 .活性炭在水溶液中进行脱色效果最好,也可在其他溶剂中使用,但在经类等非布氏性溶剂中效果较差。
活性炭脱色的主要工业应用领域(工业上应用活性炭还要求机械强度大、耐磨性能好,它的结构力求稳定,吸附所需能量小,以利于再生):食品工业的糖类、谷氨酸及盐,乳酸及盐、柠檬酸及盐,葡萄酒,调味品,动植物蛋白、生化制品、医药中间体、维生素、抗生素等产品的脱色、精制、除臭、去杂。